En 2020, les étudiants en journalisme de Sciences Po Rennes analysent, dans une web-série, les impacts du changement climatique en Bretagne. Au centre des préoccupations: le probable manque d’eau. Sécheresse, pollution… L’inquiétude enfle à mesure que le climat se réchauffe.
“Je vous tue tous” nous rappelle l’Ankou, le messager de la mort, de la Roche Maurice. L’eau du bénitier qu’il surmonte, symbole de pureté, protégeait de sa flèche. A présent c’est l’eau de nos sources et de nos rivières, gorgées de pesticides et de polluants divers, qui tue le vivant.
Combien de combats encore avant de pouvoir à nouveau nous abreuver de l’eau de nos fontaines ?
Les “responsables des collectivités du Nord-Finistère” sonnent le tocsin : «La retenue du Drennec est à 32% de remplissage. Il faut réduire de 60 à 70 % notre consommation d’eau » et pour cela, “arrêter de prendre des bains, [prendre] des douches moins longues” !. (Ouest-France)
Qui peut imaginer que cela répondra au problème.
La consommation domestique est raisonnable en Bretagne par contre : “Avec 12,3 millions de porcs, 499 000 tonnes de viande de volaille, près de 34 millions de poules pondeuses… l’élevage breton consomme environ 40% de l’eau en Bretagne, loin devant la consommation domestique ou industrielle” (Juliette Duquesne, conférence MAIF à Brest)
Au lieu de ces propositions ubuesques de nous élu(e)s, ne sommes nous pas en droit de leur demander des solutions sérieuses. : “Si on diminue drastiquement le nombre d’animaux élevés en Bretagne, on règle une grande partie des problématiques liées à l’eau, que ce soit pour la pollution ou pour la consommation !”(Juliette Duquesne).
Telle est bien la priorité !
Chiffres clés de la consommation d’eau de l’élevage porcin en Bretagne.
Cheptel porcin : Environ 12,3 millions de porcs en Bretagne (qui représente 56 % du cheptel national).
Besoins individuels par jour :
Un porc en post-sevrage consomme environ 3,1 litres par jour.
Un porc à l’engraissement consomme environ 7 litres par jour.
Une truie en lactation peut consommer jusqu’à 31 litres par jour.
Part de l’eau en Bretagne : L’ensemble de l’élevage breton consomme environ 40 % de l’eau disponible dans la région.
Répartition de l’usage : Environ 94 % de cette eau sert directement à l’abreuvement des animaux, le reste étant attribué au nettoyage des bâtiments et aux équipements annexes.
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